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Présure - 100L de Lait | Reinette | Rennet | Fermier | Fromages de Ferme

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

5 x Sachets de 1g (1g pour 20L de lait) La présure microbienne est un spécimen enzymatique obtenu par fermentation contrôlée de souches spéciales de Rhizomucor miehei. Mode d'emploi : Verser le lait. Calculer et mesurer la quantité idéale de présure. Gardez en tête les proportions indiquées. 2. Mélanger la présure dans 50 ml d'eau. 3. Au moment approprié pendant la production du fromage (le temps idéal varie selon le type de fromage), ajouter la présure. 4. mélanger le tout en douceur et laisser le mélange en jachère (sous couvercle) jusqu'à obtention du résultat final.

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Biokom - 50 ml - Présure liquide pour tous les types de fromages maison naturel et traditionnel - Feta, Mozzarella, Halloumi, Cheddar, Fromage de chèvre, Manchego, levure de silicium

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

50 ml. Présure microbienne avec compte-gouttes pour une utilisation facile Le présure Sliven de Biokom a une activité enzymatique élevée, ayant le pouvoir de coaguler en toute sécurité tout type de fromage que vous choisissez, du lait de vache, de mouton ou de chèvre 5 gouttes de présure pour 1 litre de lait (lait pour animal frais uniquement) Convient à tous les types de fromage

12,00 €