Additif alimentaire naturel - n'altère pas le goût des aliments Idéal pour les gelées de fruits, les confitures, les puddings, les bavarois, les glaces et la cuisine moléculaire (idéal pour la sphérification) Soluble dans l'eau chaude à 80 ° C - réagit au refroidissement vers 42-32 ° C - gélifiant moyen 600 +/- g / cm2 100% pureté - ne contient pas de gluten Excellent substitut aux gelées d'origine animale
LE GELIFIANT AGAR AGAR BJORG : L'agar-agar Bjorg offre une tenue parfaite à vos préparations sucrées ou salées à base de gélifiant. C'est une excellente alternative d'origine végétale à la gélatine animale LES ATOUTS DE L'AGAR AGAR : Incolore et sans odeur, l'agar-agar en poudre est facile à utiliser et possède un pouvoir gélifiant plus élevé que la gélatine sans modifier le goût et l'aspect attendus de votre préparation QU'EST-CE QUE L'AGAR-AGAR ? : L'agar agar est une substance gélatineuse extraite d'algues marines. Du fait de ses propriétés gélifiantes, il est utilisé comme ingrédient de cuisine depuis des millénaires en Asie COMMENT UTILISER L'AGAR AGAR BIO ? : La poudre d'agar agar s'utilise en toute petite quantité en dilution dans un liquide chaud, en comptant environ 2 g de poudre pour 500 ml de liquide (lait ou eau, par exemple) BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas
500 gr d'agar agar en poudre
Produire des gels et des gelées résistant à la chaleur pouvant supporter des températures de 85 ° C Produire des gels solides et rigides qui peuvent être tranchés Utiliser dans un pistolet à bêcher pour faire des mousses légères stables à la chaleur Utiliser pour améliorer la texture des confitures et des flans Ajouter au jus de fruit pour produire des purées thermostables
Une pot d'agar agar, gélifiant alimentaire végétal inodore et incolore pour solidifier les crèmes, gelées, mousses Naturellement riche en fibres, l'agar-agar peut diminuer l'apport calorique de vos desserts et pâtisseries. Poids net : 35 g. MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide L’agar-agar bio en sachet 2 x 4g, est la juste dose pour les recettes de cuisine
💊 KONJAC : Aide de premier choix dans votre objectif de garder la forme et la ligne, permet un résultat rapide et efficace 💚 BIENFAITS : Action en 2 gélules par prise seulement | Aide à détoxifier l'organisme | Effet draineur | Effet rassasiant naturel | Aide à réduire l'apport calorique quotidien | Réduction des envies de grignotage 💊COMPOSITION : Formule premium - haut dosage. Glucomannane de Racine de Konjac, titré à 95% de glucomannane. Enveloppe : Gélatine, Antiagglomérant : Sels de Magnésium d’Acides Gras ℹ️ CONSEILS D'UTILISATION : L’effet bénéfique est obtenu à raison d'une prise de 1 g de Glucomannane avant chaque repas (soit 2 gélules par prise avec 1 à 2 grands verres d’eau). Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Pour un effet optimal, ce produit doit être considéré dans le cadre d'une cure d'environ 30 jours 🇫🇷 LABORATOIRES VITALTHEA - Fabrication France - Expert depuis 1989 en phytothérapie et santé naturelle, les Laboratoires Vitalthéa et ses experts scientifiques (pharmaciens, naturopathes, nutritionnistes…) créent des formules concentrées en nutriments et actifs naturels puissants, pour vous proposer des produits sûrs et performants, qui renforcent les équilibres physiologiques de l’organisme. Tous les produits sont contrôlés et certifiés par les agences de santé européennes et françaises