Cacao Barry - Excellence 55% chocolat noir de couverture pistoles 5 kg
★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10
Recettes spéciales pour moulages fins, enrobages, ganaches pour pâtisserie, mousses, ganaches pour intérieurs de bonbons, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets. 55% cacao en pistoles.