La délicieuse alliance de la pomme et de la cannelle associée à de croustillantes pépites de céréales. Idéal au petit-déjeuner comme au goûter ce crunchy bio peut être consommé nature ou accompagné d’un lait végétal, d’une compote de fruits, d’un yaourt ou d’une crème soja dessert. Conservation : Conditionné
Chlorure de magnésium Nigari
Le son d'avoine est riche en fibres solubles douces bénéfiques à la flore intestinale. Description du son d'avoine : Le son d'avoine est extrait de l'enveloppe de la graine d'avoine. Il contient les précieuses fibres de l'enveloppe du gruau d'avoine dont une quantité importante de béta-glucanes. Ces fibres
Le Sobacha, également appelé "thé de sarrasin" est une infusion aux graines de sarrasin grillées. Infusion de graines de sarrasin grillées de haute qualité issues de l'agriculture biologique. ECOCERT C'est une recette de la tisane japonaise, une nouvelle boisson DETOX. Le Sobacha est riche en minéraux et en fibres solubles. C'est un compagnon indispensable pour faire un régime. Il vous aide à perdre rapidement les premiers kilos. Contient des fibres Hydrosolubles pour couper l'appétit naturelement et des Anti Oxydants. Versez 2 à 3 cuillerées à soupe de sarrasin grillée dans une tasse. Faites ensuite chauffer l'équivalent d'une tasse d'eau puis transvaser l'eau dans la tasse. Laissez infuser quelques minutes.Infusion idéale pour un régime minceur / diététique.
IngrédientsSon d'Avoine Bio précuit à la vapeur - France Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.Conseils d'utilisationLe son d'avoine s'utilise de multiples façons. Il peut être saupoudré dans un yaourt, une compote, sur vos soupes
Nigari Chlorure de magnésiumExtrait naturel de sel marin Origine : Japon
Complément alimentaire à base de JUS D'HERBE D'ORGE certifié AC. Prévient et réduit les carences liées à une alimentation déficiente. SANS Gluten - SANS OGM. Flacon de 320 comprimés Ce jus d'herbe d'orge bio peut apporter à l'organisme l'équivalent de 5 portions de fruits et légumes par jour. Le green Magma,
Contribue au poids optimal Aide à maintenir des niveaux de magnésium adéquats Aide à supporter une nuit de sommeil réparatrice Peut utiliser dans le traitement de magnésium transdermique pour améliorer les niveaux de magnésium Le magnésium est un minéral essentiel pour une santé optimale et régule les autres suppléments et minéraux dans le corps
Ce muesli est fabriqué en suivant une procédure spéciale : sélection rigoureuse des matières premières sans gluten et vérification systématique dans leur laboratoire que le taux maximum soit inférieur à 200 ppm soit 0.02% (norme recommandée pour les personnes qui ont une allergie aiguë au gluten). Ce muesli,
ORIGINAL - 100% original de la mer de Zechstein. La concentration en chlorure de magnésium est de 47%. GARANTIE DE QUALITÉ - Notre société est soumise aux procédures de contrôle les plus étendues conformément à la norme ISO 13485, ce qui nous permet de garantir à nos clients une qualité sûre et contrôlée. Nous traitons uniquement des matières premières certifiées selon les normes de qualité internationalement reconnues HACCP, ISO 9001 et GMP - Bonnes pratiques de fabrication. MADE IN GERMANY - Tous nos produits sont fabriqués en Allemagne et sont soumis à divers contrôles de production. Vitabay est synonyme de qualité, des produits innovants depuis plus de 10 ans. Nous élargissons notre gamme presque chaque semaine et nous voulons vous offrir les meilleurs suppléments nutritionnels au meilleur prix. NATUREL ET DÉVERROUILLÉ - 100% sans couleurs, parfums et conservateurs. Libre de phtalates / BPA.
Green Magma bio en comprimés ou jus d'herbe d'orge bio. Le Green Magma bio contient de la chlorophylle, des enzymes actives, des vitamines B9 et K. La vitamine B9 participe à la réduction de la fatigue. La vitamine B9 participe à la croissance des tissus maternels normaux durant la grossesse. Le Green Magma
Chlorure de magnésium pur USP - grade pharmaceutique, cristal, 1 livres (907g) Aide à restaurer le niveau de magnésium cellulaire Soulage les maux et les douleurs Il pourrait être consommé oralement Se dissout facilement et complètement dans l'eau purifiée
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Un verre de Nigari couvre 60% des AJR* en magnésium. Le chlorure de magnésium constitue l'une des formes les plus assimilables et les plus actives du magnésium
Naturellement sans gluten, le riz est la céréale la plus digeste. La Crème de Riz Complet Celnat est une farine de riz complet très fine et précuite à la vapeur qui sera autant appréciée pour épaissir et enrichir des sauces et des potages que comme bouillie onctueuse et nutritive pour enfants.Le riz est une
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Sel marin pouvant apporter de l'énergie
Un muesli sans gluten aux flocons de riz et pétales de maïs associés à des petits morceaux de raisins, pommes, noisettes et sésame. Description du muesli sans gluten : Une recette simple et naturellement sans gluten. Ce muesli associe de délicieux flocons de riz et du sarrasin toasté avec la douceur de la
La farine de blé intégrale type 150 est la plus nutritive des farines de blé car c'est la moins raffinée. La farine de blé intégrale type 150 est fabriquée comme autrefois, moulue sur meule de pierre. Elle renferme le germe, l'assise protéique et une grande partie du son. Cette farine comprend la
Le jus d'herbe d'orge bio en poudre de Green Magma détoxifie l'organisme et renforce ses défenses immunitaires grâce à sa richesse en vitamines, minéraux et oligoéléments. Description Le jus d'herbe d'orge bio en poudre de Green Magma détoxifie l'organisme, renforce ses défenses immunitaires et apporte
Le son d'avoine est l'aliment le plus riche en fibres solubles et en pectine, il possède ainsi la propriété d'absorber entre 20 et 40 fois son volume d'eau. Lorsque vous en consommez aux heures des repas, ses fibres se solubilisent, se mélangent aux aliments et se gélifient. Ce qui permet de capturer les
Le jus d'herbe d'orge Green Magma contribue à éliminer les toxines, combattre l'acidité, améliorer la digestion, augmenter l'énergie et l'endurance, accroître l'immunité naturelle et enfin il agit comme anti-inflammatoire.Le flacon de 136 comprimés permet une cure de 8 jours et demi en avalant les comprimés
Le jus d'herbe d'orge Green Magma contribue à éliminer les toxines, combattre l'acidité, améliorer la digestion, augmenter l'énergie et l'endurance, accroître l'immunité naturelle et enfin il agit comme anti-inflammatoire.Ce complément alimentaire pratique en poudre est à diluer dans de l'eau froide.Le flacon
Ce crunchy est un mélange de flocons de céréales bien
Ce crunchy est un mélange de flocons de céréales bien
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Ce muesli est fabriqué en suivant une procédure spéciale : sélection rigoureuse des matières premières sans gluten et vérification systématique dans leur laboratoire que le taux maximum soit inférieur à 200 ppm soit 0.02% (norme recommandée pour les personnes qui ont une allergie aiguë au gluten). Ce muesli,
Ce muesli est fabriqué en suivant une procédure spéciale : sélection rigoureuse des matières premières sans gluten et vérification systématique dans leur laboratoire que le taux maximum soit inférieur à 200 ppm soit 0.02% (norme recommandée pour les personnes qui ont une allergie aiguë au gluten). Ce muesli,
Green Magma bio en poudre ou jus d'herbe d'orge bio. Le Green Magma bio en pot de 80 grammes est la version de poche. Le Green Magma bio contient de la chlorophylle, des enzymes actives, des vitamines B9 et K. La vitamine B9 contribue à la réduction de la fatigue. La vitamine B9 contribue à la croissance des
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Green Magma bio en poudre ou jus d'herbe d'orge bio en poudre. Le Green Magma bio en pot de 150 grammes est la version économique en conditionnement en poudre. Le Green Magma bio contient de la chlorophylle, des enzymes actives, des vitamines B9 et K. La vitamine B9 contribue à la réduction de la fatigue. La
Le jus d'herbe d'orge Green Magma contribue à éliminer les toxines, combattre l'acidité, améliorer la digestion, augmenter l'énergie et l'endurance, accroître l'immunité naturelle et enfin il agit comme anti-inflammatoire.Ce complément alimentaire pratique en poudre est à diluer dans de l'eau froide.Le flacon
La brosse végétale en paille de coco permet de nettoyer efficacemment les fruits et légumes. Non-épluchés ceux-ci conserveront toute leur richesse nutritionelle.Origine : Japon
On utilise l'ensemble mortier - pilon depuis l'Antiquité en vue de diverses préparations, ce qui en fait un outil utile à de nombreuses activités culinaires.Il permet ainsi de broyer des grains, de mélanger des épices ou encore de préparer des pâtes ou poudres.Son diamètre est de 25.5cm.Son efficacité est
Le muesli étudiant, connu et apprécié de tout ! Description du muesli étudiant Il s'agit d'un mélange de flocons de céréales, de raisins, de pommes, de noisettes et de graines de sésame et de tournesol. Ce muesli comprend 24% de fruits secs, ainsi il est inutile pour Celnat d'ajouter du sucre. Cette recette
Originaire du Proche-Orient, le pois chiche aurait été cultivé au 12e millénaire avant notre ère avec les céréales, le pois et la lentille. Il s'est rapidement établi en Inde où il est devenu la principale légumineuse et la base de l'alimentation des Indiens. Les Phéniciens l' auraient introduit avec succès
Délicieux froid en taboulé ou chaud en accompagnement d'un plat de légumes ou de viande. Le couscous peut accompagner des légumes ou légumineuses et être consommé froid en salade (taboulé) ou en desserts. Conseils d'utilisation : - Prévoir 50 grammes par personne. - Mélanger 2 à 3 cuillère à soupe d'huile à
Sans gluten, peu calorique et facile à cuisiner, le sarrasin est la céréale parfaite. Le sarrasin, appelé aussi " blé noir ", fait partie des Polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le
Pour cuisiner des plats salés et sucrés, la farine de riz est idéale en substitut du gluten. Description de la farine de riz blanc : La farine de riz blanc est obtenue à partir de grains de riz raffinés. Très fine et légère, elle vous permettra de réaliser toutes sortes de recettes car son goût est neutre.
Les nouilles japonaises Udon, sont confectionnées avec de la farine de blé dur, elles sont idéales pour réaliser des soupes ou des pâtes sautées. Description des pâtes udon : Les pâtes udon sont très consommées au Japon pour ses propriétés nutritionnelles. Ces longues nouilles épaisses et plates à base de blé
Les flocons sont constitués des fruits entiers nettoyés, concassés puis cuits à la vapeur, ces flocons sont ensuite toastés pour devenir croustillants … Faciles à cuisiner et délicieux ! Ces flocons de châtaignes sont riches en fibres. En France les châtaignes sont principalement cultivées en Ardèche, en
De tradition libanaise, le boulgour est la base du taboulé, de plats composés ou de garnitures. Procédé exclusif de Celnat de pré-cuisson préservant la qualité du grain. Recette du Taboulé : - Prévoir environ 50 grammes par personne. - Verser le volume de boulgour dans 2 volumes d'eau bouillante salée. -
La courge qui appartient à l'espèce Cucurbita est originaire de l'Amérique centrale et de l'Amérique du Sud. Auparavant, le fruit sauvage était peu consommé à cause d'une saveur très amère. En revanche, les graines étaient déjà considérées comme un aliment riche de multiples nutriments. Aujourd'hui les
Riz blanc rond - Provenance : Italie Ce riz a fait l'objet d'une sélection rigoureuse et possède toutes les caractéristiques requises pour réussir à coup sûr de délicieux sushis ! Préparation : - Prévoir 1 volume de riz pour 1 volume d'eau froide. - Rincer le riz à l'eau pour le nettoyer avant la cuisson . -
Source de protéines, ces flocons de petit épeautre sont aussi riches en fibres. Description des flocons de petit épeautre : Le petit épeautre serait la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l'Homme. Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé. C'est une céréale très ancienne qui
Le muesli Montagnard de chez Celnat, le meilleur des céréales dans un muesli équilibré et riche en saveur ! Description du muesli montagnard: Celnat est un spécialiste dans la vente et la production de céréales. L'entreprise s'engage de plusieurs manières pour fournir le meilleur des céréales bio. En effet
Reconnue pour sa qualité exceptionnelle et sa saveur unique. Cette farine est un ingrédient incontournable pour de nombreux plats traditionnels africains. Elle vous servira de base pour confectionner des beignets (salés ou sucrés), des boulettes (de viande, poisson ou vétégariennes), des sauces, des
Un mélange complet composé de céréales et de légumineuses. Description du mélange épeautre, lentilles corail et haricots mungo : Ce mélange de céréales et légumineuses est composé de 2/3 d'épeautre, pour 1/3 de lentilles corail et d'haricots mungo pour un apport équilibré de glucides, fibres et protéines.
Les graines de sésame sont appréciées pour leur saveur qui valorisera les plats les plus ordinaires ou accompagnera aussi avantageusement les mets raffinés. Ces graines de sésame blondsont riches en acides gras essentiels. Elles peuvent être incorporées dans vos pains, gateaux, gratins, tartes ou salades ou
Riche en protéines végétales. Les haricots rouges se consomment chauds ou froids. Ils sont la base de nombreuses recettes mexicaines dont le fameux chili con carne. Préparation : -Faire tremper une nuit, jeter l'eau de trempage -Cuire dans 3 fois son volume d'eau bouillante pendant 30 minutes à feu doux et en
Le muesli Etudiant de chez Celnat, le meilleur des céréales dans un muesli équilibré et riche en saveur ! Description du muesli étudiant: Celnat est un spécialiste dans la vente et la production de céréales. L'entreprise s'engage de plusieurs manières pour fournir le meilleur des céréales bio. En effet depuis
Très appréciées pour leur saveur et leur teneur en oméga 3, ces graines servent à enrichir de multiples recettes. Le lin serait originaire du bassin méditerranéen. Dans l'Antiquité, le lin était déjà cultivé par les Égyptiens qui lui reconnaissaient des propriétés médicinales. Dès ses débuts, la plante était
À déguster en accompagnement, natures avec un filet d'huile d'olive, en gratin... Pâtes fabriquées à base de semoule de blé dur de 1 ère fraîcheur et d'eau de source de l'Etna. Séchage à basse température. Prévoir 100 grammes / personne Temps de cuisson : 8 minutes . Origine : Italie
Ces flocons d'avoine complète sont précuits à la vapeur, ce qui les rend très pratiques et faciles à utiliser. Les flocons d'avoine sont également riches en fibres, en magnésium et en phosphore. Description des flocons d'avoine gros : Les fibres d'avoine bêta-glucanes contribuent au maintien d'une
Le muesli Etudiant de chez Celnat, le meilleur des céréales dans un muesli équilibré et riche en saveur ! Description du muesli étudiant: Celnat est un spécialiste dans la vente et la production de céréales. L'entreprise s'engage de plusieurs manières pour fournir le meilleur des céréales bio. En effet depuis
es pâtes bises sont un bon compromis entre les pâtes complètes et les pâtes blanches pour des pâtes nutritives et digestes. Pâte fabriquées à base de semoule de blé dur de 1 ère fraîcheur et d'eau de source de l'Etna. Séchage à basse température. Vous pourrez déguster ces cheveux d'ange dans une soupe,
Rapide à cuire, ce riz blanc convient plus particulièrement pour les desserts. Le riz est une céréale particulièrement digeste et très appréciée car elle est naturellement sans gluten. Avec une teneur en amidon importante, le riz constitue un excellent " carburant " pour l'organisme au sein d'un repas
Source de protéines, ces flocons de pois chiches sont riches en fibres. Originaire du Proche-Orient et consommé là-bas depuis des milliers d'années, le pois chiche aurait été cultivé au 12e millénaire avant notre ère. Il s'est rapidement établi en Inde où il est devenu la principale légumineuse et la base de
Seule ou mélangée à d'autres farines, elle conviendra à de nombreuses utilisations. Cette farine s'utilise seule pour préparer des galettes ou du couscous d'orge ou en mélange avec de la farine de blé pour réaliser des pains. Conserver au frais et au sec après ouverture. Origine matière première : France
Le muesli 5 Céréales de chez Celnat, le meilleur des céréales dans un muesli équilibré et riche en saveur ! Description du muesli 5 céréales: Celnat est un spécialiste dans la vente et la production de céréales. L'entreprise s'engage de plusieurs manières pour fournir le meilleur des céréales bio. En effet
Ces flocons d'avoine complète sont précuits à la vapeur, ce qui les rend très pratiques et faciles à utiliser. Les flocons d'avoine sont également riches en fibres, en magnésium et en phosphore. Description des flocons d'avoine gros : Les fibres d'avoine bêta-glucanes contribuent au maintien d'une
Fécule au fort pouvoir liant pour les potages, sauces et desserts. L'Arrow-Root est une fécule extraite du rhizome de la maranta, plante tropicale. En usage courant, c'est un liant pour les potages, sauces et des desserts. Conseils de conservation : À conserver au frais et au sec après ouverture. Origine :
Son de blé idéal dans un yaourt ou une compote ou encore pour des galettes salées ou sucrées. Le son de blé contient des fibres cellulosiques qui permettent d'améliorer le transit intestinal dans le cadre d'un régime équilibré. Effets obtenus pour 10 g de fibres par jour. Conseils d'utilisation : En
Le grand épeautre enrichira d'un goût subtil vos salades, vos soupes ou accompagnera des légumes ou des viandes. On considère l'épeautre comme une ancienne variété de blé. Cette céréale a été à la base de l'alimentation des Romains. Son nom latin était " farrum " qui a donné " far " et " farine ". Le grand
Osez une cuisine variée. La farine de pois chiche est facile à digérer. La farine de pois chiches s'utilise pour réaliser les traditionnels " socca ", " farinata ", " calentita " ou encore les panisses. D'une manière plus générale, vous pourrez utiliser la farine de pois chiches pour des biscuits mais aussi
Ces flocons précuits à la vapeur sont très digestes, pratiques et faciles à utiliser. L'avoine est une céréale très appréciée pour sa texture assez moelleuse une fois cuite. Ces flocons 5 Céréales sont riches en fibres et sans sucres ajoutés. Blé, orge, avoine, seigle, riz: en plus de leur saveur gourmande,
L'orge est une céréale douce, est délicieuse en accompagnement ou dans les soupes et les potées. On raconte que le célèbre mathématicien et philosophe grec, Pythagore, en conseillait déjà la consommation ! Contrairement au blé ou au seigle, le grain d'orge est muni d'une enveloppe cellulosique inconsommable ;
Le muesli 5 Céréales de chez Celnat, le meilleur des céréales dans un muesli équilibré et riche en saveur ! Description du muesli 5 céréales: Celnat est un spécialiste dans la vente et la production de céréales. L'entreprise s'engage de plusieurs manières pour fournir le meilleur des céréales bio. En effet
Le soja jaune dépelliculé vous permettra de réaliser des produits fermentés comme le tempeh ; le soja étant l'ingrédient de base de nombreux produits fermentés tels que le shoyou et le tamari (sauces de soja), le miso. La culture du soja restera marginale en Occident jusqu'à la fin du 19ème. On prendra alors
Délicieux riz rond demi-complet, rapide à cuire. Rapide à cuire, le riz demi-complet convient bien aux personnes qui ne peuvent consommer trop de fibres. C'est le meilleur compromis entre qualité nutritionnelle et temps de cuisson modéré. Préparation : Prévoir environ 1 verre de riz pour 2 personnes . Verser
Idéale pour toutes vos préparations. Celnat propose une farine complète de quinoa, vous pourrez l'utiliser pour toutes vos préparations (gateau, crêpes, pate à pizza ...) hormis le pain car elle ne contient naturellement pas de gluten. Le quinoa a une haute teneur en protéine de bonne qualité. Conserver au
Le gluten de blé, idéal pour la cuisine. Le gluten de blé est principalement utilisé dans la fabrication de seitan, de steak végétal pourvu en protéines. Il peut également être ajouté à de la farine afin d'augmenter sa teneur en protéines. A conserver au frais et au sec après ouverture. Origine matière
Le muesli 5 Céréales de chez Celnat, le meilleur des céréales dans un muesli équilibré et riche en saveur ! Description du muesli 5 céréales: Celnat est un spécialiste dans la vente et la production de céréales. L'entreprise s'engage de plusieurs manières pour fournir le meilleur des céréales bio. En effet
Ces flocons de seigle complet précuits à la vapeur sont pratiques et faciles à utiliser. Ils sont riches en fibres. Le seigle provient du Moyen-Orient, mais préfère les climats froids. C'est une plante biannuelle du genre Secale appartenant à la famille des Poacées (graminées). Le seigle n'a été une culture
Ces flocons de grand épeautre complet précuits à la vapeur sont pratiques et faciles à utiliser. Description des flocons de grand épeautre : L'épeautre appartient au même genre botanique que le blé et en est une ancienne variété. Sa composition est proche de celle du blé tendre. L'épeautre était la base de
Ces flocons précuits à la vapeur sont pratiques et faciles à utiliser. Source de protéines, ces flocons de sarrasin sont riches en fibres. Le sarrasin, appelé aussi " blé noir ", fait partie des Polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges
Ces flocons de riz complet précuits à la vapeur sont pratiques et faciles à préparer. Ils sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur. Le riz est une céréale de la famille des Poacées ou Graminées, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et
Vous apprécierez les lentillons de la Champagne pour leur goût boisé et leur facilité de préparation. Description des lentillons de la Champagne : Les lentillons de la Champagne sont une variété de légumineuse, proche de la lentille et le lentillon se caractérise par son goût délicat, boisé et sa peau fine et
Un muesli riche en minéraux et source de vitamine E, une combinaison gourmande et bénéfique pour la santé grâce flocons de céréales, graines de courge et cramberries. Description du muesli antioxydant : Dans un bol de lait ou mélangé avec un yaourt, dégustez le muesli antioxydant à tout moment de la journée
Les azukis présentent des intérêts nutritionnels spécifiques important : riche en protéines et riche en acide folique (vitamine B9) De la famille des Fabaceae, le haricot azuki ou haricot rouge du Japon est une espèce de plante annuelle grimpante. Les variétés les plus répandues sont rouges, mais il existe
Le muesli Montagnard de chez Celnat, le meilleur des céréales dans un muesli équilibré et riche en saveur ! Description du muesli montagnard: Celnat est un spécialiste dans la vente et la production de céréales. L'entreprise s'engage de plusieurs manières pour fournir le meilleur des céréales bio. En effet
Le kuzu, aussi appelé kouzou ou kudzu, est un amidon de racine sauvage très puissant pour sauces, potages, compotes et gelées. Conseils d'utilisation : - Diluer 1 cuillère à soupe de Kouzou dans 1 tasse d'eau froide. - Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et devienne
Cette farine enrichira d'une saveur particulière vos recettes les plus simples et ajoutera une note gastronomique à vos mets. Très appréciée depuis la plus haute Antiquité, la lentille verte est la plus riche en fer et en protéines de toutes les légumineuses. Mélangée à une farine de blé, cette farine de
Pour faire du délicieux pop corn comme au cinéma, il suffit d'une poignée de maïs spécial pop corn. Les mayas commencèrent à la cultiver environ 2500 ans avant notre ère. Ils avaient même fait de cette plante une de leur divinité. Plus tard, chez les Amérindiens, le maïs fut bien plus qu'un aliment, c'était
Ces flocons d'orge complet précuits à la vapeur sont pratiques et faciles à utiliser. L'orge est appréciée dans les veloutés et potages car elle devient crémeuse à la cuisson. Source de protéines, ces flocons d'orge sont riches en fibres. Contrairement au blé ou au seigle, le grain d'orge est muni d'une
Le kasha, ce sarrasin grillé originaire des pays de l'Est. Cette céréale très appréciée des slaves n'attend plus que vous pour être redécouvert. Description du sarrasin grillé : Originaire du monde slave, le Kasha est un sarrasin décortiqué, très énergétique et réchauffant. Le Kasha se consomme chaud en
Parfait pour la fabrication du tofu ou d'eau magnésienne ! Extrait naturel de sel marin. Utilisations : - Sert de coagulant pour la fabrication du tofu. - S'utilise aussi en "eau magnésienne" : dissoudre 20 g de nigari dans 1 L d'eau et boire un verre (100 ml) par jour. Un verre de cette boisson couvre
Le muesli Etudiant de chez Celnat, le meilleur des céréales dans un muesli équilibré et riche en saveur ! Description du muesli étudiant: Celnat est un spécialiste dans la vente et la production de céréales. L'entreprise s'engage de plusieurs manières pour fournir le meilleur des céréales bio. En effet depuis
Mélangée à une autre farine (blé, épeautre, avoine...), elle apportera du moelleux à vos pâtisseries et pains. Cette petite graine est originaire d'Amérique Latine. La farine d'amarante est naturellement sans gluten et source de protéines végétales. Elle sera appréciée par les amateurs de nouvelles saveurs et
Le millet est très nutritif, il est également riche en minéraux et en vitamines. Aussi, cette céréale ne contient pas de gluten. Source de protéines, ces flocons de millet sont riches en fibres. Le mil et le millet, deux plantes très voisines, sont cultivées en Afrique et en Asie depuis plusieurs millénaires
Ces flocons de quinoa complet précuits à la vapeur sont très pratiques, digestes et faciles à utiliser. Source de protéines, ces flocons de quinoa sont riches en fibres. Contrairement au riz ou au blé, le quinoa n'est pas une graminée. Il peut être considéré comme une "pseudo-céréale". Le terme " quinoa "
À déguster en accompagnement, natures avec un filet d'huile d'olive, en gratin... Pâtes fabriquées à base de semoule de blé dur de 1 ère fraîcheur et d'eau de source de l'Etna. Séchage à basse température. Prévoir 100 grammes / personne Temps de cuisson : 8 minutes . Origine : Italie
Cette farine complète de seigle permet de réaliser d'excellents pains et pains d'épices ! Le seigle n'a été une culture en soi que tardivement. Pendant longtemps, il sera récolté "accidentellement" en même temps que le blé ou l'orge sans avoir été expressément semé et se comportant plutôt comme une mauvaise
Très appréciées pour leur saveur et leur teneur en oméga 3, ces graines servent à enrichir de multiples recettes. Le lin brun est une variété dont les caractéristiques nutritionnelles sont similaires à celles du lin doré. Seul le goût varie légèrement. On peut consommer les graines de lin entières, broyées ou
La farine d'avoine demi-complète est notamment appréciée pour ses fibres solubles qui contribueraient à la réduction du taux de cholestérol et favoriseraient la perte de poids. Cette farine précuite, en raison des matières grasses qu'elle contient, et pour éviter qu'elle ne rancisse, peut être utilisée
Idéal pour réaliser des pains et pains d'épices. Cette farine contient la majorité des fameuses fibres des grains de seigle, à l'origine de la texture si particulière du pain de seigle. Elle est riche en fibres. Les fibres de seigle favorisent une fonction intestinale normale. La farine de seigle vous
Ces flocons d'avoine complète sont précuits à la vapeur, ce qui les rend très pratiques et faciles à utiliser. Les flocons d'avoine sont également riches en fibres, en magnésium et en phosphore. Description des flocons d'avoine gros : Les fibres d'avoine bêta-glucanes contribuent au maintien d'une
Les lentilles corail apporteront de la couleur à vos repas ! Consommée depuis la préhistoire, on retrouve ses premières traces en Chine, en Inde et en Asie Mineure. Les spécialistes supposent même qu'elles composaient déjà la principale source d'alimentation des bâtisseurs des pyramides en Egypte. Elles ont
Originaire d'Amérique Latine, cette petite graine est riche en protéines, minéraux et sans gluten. Description des graines d'amarante : L'origine du nom provient du grec "amarantos" qui signifie "qui ne flétrit pas". Cette plante appartient à la famille des Aramanthacées. Originaire d'Amérique du Sud, elle
Ces flocons d'avoine complète sont précuits à la vapeur, ce qui les rend très pratiques et faciles à utiliser. Les flocons d'avoine sont également riches en fibres, en magnésium et en phosphore. Description des flocons d'avoine gros : Les fibres d'avoine bêta-glucanes contribuent au maintien d'une
Le muesli petit épeautre framboise est riche en protéines et en fibres pour faire le plein d'énergie pour toute la journée. Description du muesli petit épeautre framboises : Ce muesli est un mélange de flocons de petit épeautre, de flocons de riz toastés et soufflés. Des céréales accompagnées de fruits séchés
Ces flocons d'avoine complète sont précuits à la vapeur, ce qui les rend très pratiques et faciles à utiliser. Les petits flocons d'avoine sont également riches en fibres, en magnésium et en phosphore. Les fibres d'avoine bêta-glucanes contribuent au maintien d'une cholestérolémie normale. Pour obtenir cet
Ces flocons d'avoine complète précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser ! Délicieux en muesli, cookies, cakes, biscuits... Description des petits flocons d'avoine : Autrefois les flocons d'avoine étaient l'aliment de base pour les peuples de l'Europe du Nord, (Vikings, Germains, Ecossais,
Une farine légèrement sucrée qui sublime les pâtisseries. Description de la farine de maïs : La farine peut être utilisée seule pour épaissir les soupes et les sauces en mélange avec d'autres farines sans gluten pour faire des gâteaux, des biscuits, du pain... Conseils de conservation : À conserver au frais
La farine de châtaigne a une saveur très prononcée, très typée, on l'utilise généralement en association avec des farines plus neutres comme la farine de riz, la fécule de pomme de terre, de maïs. Description de la farine de châtaigne : La châtaigne, est un fruit sauvage particulièrement riche en sucres
Ce mélange de farines de céréales complètes vous apporte tous les bienfaits du blé, du seigle, de l'orge, du riz et de l'avoine et combine les propriétés panifiables de ces cinq céréales. Description de la farine 5 céréales : Cette farine complète, à dominante blé, convient bien pour la préparation de pains
Délicieux froid en taboulé ou chaud, nature en accompagnement d'un plat de légumes ou de viande. Le couscous peut accompagner des légumes ou légumineuses et être consommé froid en salade (taboulé) ou en desserts. Conseils d'utilisation : - Prévoir 50 grammes par personne. - Mélanger 2 à 3 cuillère à soupe
Une farine complète et riche en goût. Description de la farine 5 céréales : Cette farine complète, à dominante blé, convient bien pour la préparation de pains et pâtisseries rustiques à la saveur unique. Vous pouvez l'utiliser seul ou associé à d'autres farines. La haute teneur en fibres de la farine