Sachet de 500g adapté pour pâtisser vos desserts préférés comme un chef. Des petits palets simples à faire fondre et doser pour vos préparations Un chocolat au lait de qualité Lindt pour un dessert gourmand et irrésistible Plus besoin de broyer votre chocolat, les pistoles de chocolat facilement
Chocolat de couverture noir d'Origine Profil de goût: Parfum de fruits secs, notes fruitées, note subtile de pain d'épices Application: Moulage, Tablette, Enrobage
Chocolat noir d'Héritage Un chocolat noir facile d'utilisation, qui séduit par son goût équilibré offrant une belle rondeur en bouche Application: Intérieur, Mousse, Ganache
Chocolat de couverture noir - Fermentation optimisée Ce chocolat de couverture noir possède un goût cacao intense révélant un bel équilibre entre amertume et notes acidulées Application: Mousse, Ganache, Moelleux
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte. Son emballage carton à bec verseur vous assurera une bonne conservation après usage.
Chocolat de couverture noir d'Origine Profil de goût: Epices florales, notes d'olive, vin fruité Application: Moulage, Tablette, Enrobage
Un chocolat au lait subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait. Idéal pour la pâtisserie. Application: Mousse, Ganache Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation". Ingrédients: sucre ; pâte de cacao ; beurre de cacao ; poudre de lait entier ; poudre de lait écrémé ; émulsifiant: lécithine de soja
Chocolat de couverture noir d'Origine Profil de goût: Amertume de cacao, notes florales, intensément fruité Application: Moulage, Tablette, Enrobage
Chocolat blanc d'Héritage Un chocolat blanc très doux et peu sucré au goût intense de lait entier Application: Ganache, Mousse, Glace