Le sarrasin est traditionnellement consommé sous forme de soupe et de porridge en Russie et en Pologne., Connue et reconnue pour la fabrication des galettes de blé noir (crêpes Bretonnes), la farine de sarrasin pourra également servir de base à de nombreuses préparations culinaires.
Farine de sarrasin intégrale issue de l'agriculture biologique. Idéale dans vos recettes de pains complets, de pancakes et galettes. Sachet de 500g.
ENTIÈRE ET BIOLOGIQUE - farine de sarrasin issue de l'agriculture biologique certifiée, végétalienne, naturellement sans gluten et crue car transformée à basse température AVANTAGES - La farine de sarrasin CiboCrudo contient des composés phénoliques totaux, des flavonoïdes et des proanthocyanidines oligomères ; il est naturellement sans gluten : mélangez-le avec d'autres farines pour l'aider à lever UTILISEZ-LA COMME CECI - pizzoccheri, polenta taragna mais aussi crêpes et gâteaux : la farine de sarrasin est polyvalente et délicieuse, avec un arrière-goût similaire à celui des fruits secs RAW ITALIAN - CiboCrudo est le leader italien dans la production d'aliments naturels, biologiques, complets, végétaliens et naturellement sans gluten, traités à basse température et utilise uniquement des emballages recyclables. SERVICE DE GARANTIE DE REMBOURSEMENT SUPÉRIEUR - chez CiboCrudo nous accordons la priorité à nos clients : n'hésitez pas à nous contacter pour tout problème, nous nous ferons un plaisir de nous en occuper à court terme
VALEUR 🌾 1KG - Farine de sarrasin italienne crue 100% naturelle - Sans gluten - Sans OGM. Notre sarrasin est nettoyé sans vapeur ni chaleur. Grâce à cette méthode, tous les nutriments essentiels, la couleur et le goût sont entièrement préservés. FARINE SANS GLUTEN 🌾 Notre farine de sarrasin est sans gluten et est emballée dans un environnement sans gluten, il n'y a donc pas de contamination croisée pendant le traitement avec du gluten ou tout autre allergène. comme les produits laitiers, les noix, le soja, etc. La farine de sarrasin est une excellente farine à utiliser pour la cuisine des personnes intolérantes ou sensibles au blé ou à d'autres céréales contenant du gluten. SAIN & POLYVALENT 🌾 Notre Farine de Sarrasin est très digeste car sa graine est composée majoritairement d'amidon. Il regorge également de minéraux tels que le fer, le phosphore, le potassium, le calcium, le magnésium, l'étain et l'acide silicique. Le sarrasin est appelé le bon blé, car il est bon pour la santé et parce que grâce à son goût incomparable, il rend uniques les plats traditionnels et les recettes les plus originales. ADAPTÉ À TOUS. FACILE À UTILISER DANS PLUSIEURS RECETTES 🌾 Il convient vraiment à tout le monde : pour les amateurs de soupes et entrées, pour ceux qui aiment la légèreté d'une salade assaisonnée et pour ceux qui ne veulent pas renoncer au dessert. Bien sûr, Gluten-Free peut également être utilisé par ceux qui suivent un régime sans gluten. Notre farine de sarrasin crue est parfaite pour les crêpes, cupcakes, biscuits, pain, pizza, pain d'épice et autres pâtisseries sans gluten CULTIVÉ DANS LE NORD DE L'ITALIE 🌾 Présent dans le Nord de l'Italie - dans la région de la Valteline - depuis le 16ème siècle, le sarrasin était appelé par nos peuples " furmentùn, formentone ou fraina " comme pour souligner la diversité de ce grain. Son adaptabilité à ce territoire et sa diffusion conséquente en ont fait un ingrédient fondamental de l'alimentation italienne de la Valteline, avec de nombreux plats, dont beaucoup sont encore symbole de notre tradition gastronomique.
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🌱 Farine de sarrasin cru 100 % biologique. La farine de sarrasin cru sans gluten est produite à base de sarrasin cultivé biologiquement et séché à moins de 39°C et écossé dans des moulins mécaniques traditionnels. Ceci signifie que le sarrasin est nettoyé sans chaleur ni vapeur. Cette méthode préserve la couleur, la saveur et tous les nutriments du sarrasin biologique cru 🌱 La farine de sarrasin cru est sans gluten et est conditionnée dans un environnement sans gluten. La farine de sarrasin est une bonne farine bio sans gluten à utiliser pour cuisiner pour les personnes qui sont intolérantes ou sensibles au blé ou autres céréales contenant du gluten 🌱 La farine de sarrasin sans gluten a un léger goût de noisette et, contrairement au sarrasin traité à la chaleur, elle n’a pas un goût de brûlé. La farine crue est très nourrissante et parfaite pour des crêpes, cupcakes, biscuits, pains, pizza, pains d’épice et autres pâtisseries. La farine de blé est facilement remplaçable par de la farine de sarrasin dans vos recettes de gâteaux préférés sans gluten 🌱 Comme la farine de sarrasin bio cru n’est pas traitée à la chaleur, elle reste vivante, tous les nutriments, vitamines et minéraux sont conservés. Le sarrasin est riche en oligoéléments, vitamines B et en acides aminés. La farine de sarrasin cru est une bonne alternative pour booster les nutriments dans vos plats Elle est très énergisante et nutritive 🌱 Cultivé dans les régions nordiques d’Europe. Sans OGM. Notre sarrasin est cultivé biologiquement en Estonie, la terre de la beauté organique ! 22% des territoires estoniens sont biologiques. 51 % de l’Estonie est couvert de forêt
➤ SARRASIN BIO | Notre sarrasin a un léger goût de noyer et provient de ferme biologique. ➤ COMMENT? | Vous pouvez utiliser notre sarrasin BIO naturel selon la recette, aussi bien en grains que fraîchement moulu - cru, bouilli, étouffé, grillé ou cuit au four. ➤ NOTRE CONSEIL | La farine de sarrasin a de bonnes qualités boulangères. Vous pouvez l´utiliser pour faire du pain, ainsi que des gâteaux et des pâtisseries, où le sarrasin est combiné avec d´autres types de farine. ➤ SATISFACTION | Après l´achat, veuillez nous faire savoir, si vous êtes satisfait du sarrasin BIO de Biojoy. Nous serons heureux de recevoir vos commentaires de rétroaction et votre évaluation concernant la qualité du produit.
Les graines de sarrasin décortiquées aident à réduire le mauvais cholestérol Le sarrasin possède un sucre spécial, le D-Fagomine. Il améliore la régulation de la glycémie. Les graines de sarrasin décortiquées sont faciles à digérer et sont coupe faim. Ce qui est très recherché si l'on souhaite maitriser son poids. C'est un aliment sain qui renforcera la santé de votre système cardiovasculaire. Le sarrasin est un aliment très riche en fibres, vitamines, protéines, acides aminés.
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