Farine Intégrale

El Granero Integral Gluten De Blé El Granero Integral 500 g

Le Gluten de blé de El Granero Integral est le gluten de blé idéal pour remplacer une partie des farines conventionnelles de nos recettes. Le Gluten de Blé a une faible teneur en glucides et est riche en protéines. Gluten de Blé Le Gluten de Blé est idéal pour remplacer une partie des farines conventionnelles de nos recettes en réduisant considérablement l'apport en glucides final. Le gluten de blé est responsable de l'élasticité des pâtes à base de farine de blé conventionnelle. Il est donc idéal pour créer des recettes de pain ou de pâtisseries dans lesquelles l'élaboration finale doit être élastique. Le Gluten de Blé est l'ensemble des protéines contenues exclusivement dans la farine de blé, bien que l'on puisse aussi le trouver dans l'orge, le seigle ou l'avoine. Il représente 90% des protéines de blé. Grâce au gluten, nous pouvons créer des masses volumineuses ainsi qu'une consistance élastique et spongieuse. De plus, il est utilisé pour donner la viscosité, l'épaisseur ou le volume. Le gluten de blé est idéal pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides, un régime amaigrissant ou pour les diabétiques en raison de sa faible teneur en glucides et du contrôle de sa glycémie qui en découle. Caractéristiques: Riche en protéines (80 g de protéines pour 100 g ) Teneur élevée en fer Contient de faibles niveaux d'amidon Digestion facile, aide contre la constipation Aide à perdre du poids car pauvre en glucides Poids net: 500 g

Priméal Farine de Blé France T150 1 kg BIO

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Biojoy Farine Complète De d'Épeautre Intégrale BIO Triticum monococcum (5 kg)

Goût léger, sucré, adéquat pour la fabrication de pain, de biscuits, des pâtes, des gaufres et des crêpes De production contrôlée. Il contient des minéraux, des acides aminés, de phosphore, de calcium, de vitamine B6, de lutéine et de bêta-Carotène La qualité la plus importante de l'engrain est la faible teneur en gluten. Il convient pour un usage quotidien.

Priméal Farine de Petit Épeautre de Haute Provence Complète 500 g BIO

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Farine de Blé Intégrale T150 bio & équitable

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Farina di zucca integrale come pigmentante per i polli: Inclusione di farina di zucca intera come pigmento naturale nell'allevamento di broiler (Coob500)

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Farine de millet brun sans gluten bio intégrale : Le millet brun est un millet sauvage originaire d'Asie. Notre farine de millet brun est une farine à grains entiers. Farine de millet sans gluten : Dans notre moulin sans gluten, nous ne broyons que des types de céréales naturellement sans gluten et contrôlées. Nos meuniers transforment le millet brun, y compris la coque et la coquille, en une farine de blé entier fine et corsée. La farine de millet brun complet peut être utilisée comme ingrédient dans votre pain et vos pâtisseries fines. Pour les recettes de pain, remplacez simplement jusqu'à 20% de la farine par du millet brun. Vous trouverez quelques idées recettes de notre farine de millet complet sans gluten en bas de la page dans la section description. Notre farine de millet sans gluten est certifiée auprès de la Société allemande de la maladie cœliaque sous la référence DE-018-003. Elle est distribuée par la société 2W ORGANIC certifiée sous la référence FR-BIO-09.

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