Séchée à l'air chaud et broyée à la meule à basse température, cette purée de pistache est sans sucres ajoutés. Elle s'utilise donc facilement dans la préparation de vos plats cuisinés et de vos desserts ou encore telle quelle sur des tartines. La décantation de l'huile est normale. A conserver à l'abri de
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau Les amandes blanches sont séchées à l’air chaud La purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales Séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme
Sociologie - Occasion - Etat Correct - Un peu abîmé - Descartes & Cie GF - Grand Format - Structure Coopérative d'insertion à but non lucratif.
La purée de noisette est Une source d’alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien Elle convient à tous, petits et grands Mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés Séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage
Jean Hervé a conçu pour le plus grand plaisir de tous une pâte d'amande unique à 45 % d'amande et sans gluten. Cette pâte d'amande est parfaite pour caler les petites faims et pour se recharger en énergie. Créée pour les enfants, elle est aussi adaptée aux sportifs, et à tous ceux qui se dépensent.La pâte
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau Les amandes blanches sont séchées à l’air chaud La purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales Séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme
Le tahin ou tahina, tahiné, tahini, est excellent dans la préparation de sauces, pâtés, croquettes, pâtisseries, ... ou simplement en pâte à tartiner ! Il peut s'utiliser aussi bien en recettes salées que sucrées. Typique de la cuisine des pays du Proche et Moyen-Orient, il entre notamment dans la préparation
Séchage permet une meilleure digestibilité L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont broyées à la meule
Jean Hervé a conçu pour le plus grand plaisir de tous une pâte d'amande unique à 45 % d'amande et sans gluten. Cette pâte d'amande est parfaite pour caler les petites faims et pour se recharger en énergie. Créée pour les enfants, elle est aussi adaptée aux sportifs, et à tous ceux qui se dépensent.La pâte
Il est séché à l’air puis broyé à la meule Le sésame blanc ou tain, est du sésame complet Décortiqué par nos soins Procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique Le tain garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet
La pâte à tartiner est le résultat d'une association entre la noisette croustillante et le cacao savoureux.Cette version croustillante de la chocolade de Jean Hervé est tout simplement irrésistible.A utiliser sur des tartines ou dans la pâtisserie, particulièrement délicieuse sur des crêpes ou des gaufres
Séchage permet une meilleure digestibilité L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont broyées à la meule
Cette purée de noisette est succulente. Un goût authentique sucré juste ce qu'il faut avec du suc de canne, un pur bonheur.A étaler sur vos tartines, ou à intégrer dans vos recettes patîssières, vous ne manquerez pas d'idées avec ce produit de grande qualité.
Les noisettes sont préalablement concassées à la meule de pierre Caramélisées avec le sucre roux dans une bassine de cuivre Le pralin de noisettes est à incorporer dans les desserts, à saupoudrer sur les crèmes, glaces, fromages blancs
Jean HervéLes fruits secs et les oléagineux sont une source incomparable de protéines, de lipides de première qualité, de vitamines et de minéraux. Spécialiste des fruits secs, Jean Hervé imagine et conçoit ses produits depuis 1976 à partir de ces matières premières qu'il maîtrise mieux que personne.La
Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture Grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés Sans additifs chimiques, par un procédé unique, et original
L'arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la richesse en acides
Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés Les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température L’amande a toujours été la reine des fruits secs Agriculture biologique
La pâte à tartiner est le résultat d'une association entre la noisette et le cacao. Jean Hervé utilise du cacao non dégraissé, plus fort en arôme, et moins texturé que le dégraissé, lui gardant ainsi ses qualités nutritionnelles.Ici un mélange de noix de cajou et d'huile de colza remplace l'huile de
Poudre de caroube à utiliser dans la ptisserie à la place du cacao, pour un arôme proche Parfait pour tous les allergiques au cacao Innover et inventer des plats nouveaux
Le goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.Chaque particule de sel est alors enrobée par l'huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la
Jean Hervé est parmi les spécialistes des produits à base de fruits secs et ce depuis de nombreuses années.A l'image de ses pâtes d'amande, nous vous proposons ici de découvrir une recette au café.L'amande est un ingrédient nutritif et très sain qui constitue une excellente base d'encas. Cette petite barre de
Le sésame possède une teneur élevée en phosphore et en magnésium. Il est également riche en calcium et en sélénium. Après un léger grillage, les graines sont passées dans une meule puis mises en pot. Ce grillage n'altère pas leur teneur en acides gras insaturés.La crème de sésame noir est composée de 50 % de
Jean Hervé a conçu pour le plus grand plaisir de tous une pâte d'amande unique à 45 % d'amande et sans gluten. Cette pâte d'amande est parfaite pour caler les petites faims et pour se recharger en énergie. Créée pour les enfants, elle est aussi adaptée aux sportifs, et à tous ceux qui se dépensent.La pâte
Le tahin ou tahina, tahiné, tahini, est excellent dans la préparation de sauces, pâtés, croquettes, pâtisseries, ... ou simplement en pâte à tartiner ! Il peut s'utiliser aussi bien en recettes salées que sucrées. Typique de la cuisine des pays du Proche et Moyen-Orient, il entre notamment dans la préparation
Depuis 1976, Jean Hervé fabrique des crèmes de fruits secs, séchés au feu de bois et broyés à la meule à froid.Cette poudre d'amandes blanches est obtenue à partir d'un broyage à froid à la meule de pierre d'amandes blanches de Sicile issues de l'agriculture biologique.Fine et douce, cette poudre a conservé
Jean Hervé a conçu pour le plus grand plaisir de tous une pâte d'amande unique à 45 % d'amande et sans gluten. Cette pâte d'amande est parfaite pour caler les petites faims et pour se recharger en énergie. Créée pour les enfants, elle est aussi adaptée aux sportifs, et à tous ceux qui se dépensent.La pâte
Fruits de l'anacardier, un arbuste très répandu en Inde, à la réunion, en Amérique et en Afrique, les noix de cajou sont légèrement séchées à l'air dans notre usine. Ce procédé de séchage doux et naturel développe leur arôme et améliore leur digestibilité. Elles sont ensuite broyées à la meule à basse
Ce mendiant bio a été séché au feu de bois pour un goût authentique ce qui fait de lui un délicieux mélange de fruits secs sans sel à grignoter pour l'apéritif.
Jean Hervé est une marque de référence dans l'univers des fruits secs. Nous vous proposons ici de découvrir l'un des produits phares, la pâte d'amande.Cette recette de pâte d'amande au gingembre est élaborée avec une base de 40% d'amandes blanches. Son aromatisation au gingembre est naturelle, avec de petits
Cet assortiment contient :1 pot de 350g de purée de cacahuètes bio (pâte d'arachides) : l'onctuosité de la cacahuète et le goût mythique du peanut butter dans un vrai produit bio et sain1 pot de 350g de purée de pistaches bio (purée pur fruit) : étonnez vos convives avec un produit ultra sain et savoureux.
Jean HervéLes fruits secs et les oléagineux sont une source incomparable de protéines, de lipides de première qualité, de vitamines et de minéraux. Spécialiste des fruits secs, Jean Hervé imagine et conçoit ses produits depuis 1976 à partir de ces matières premières qu'il maîtrise mieux que
Le goma-sio de la mer est un délicieux mélange de sésame, sel et algues nori françaises, grillé et broyé à la meule de pierre. Ce condiment original au goût de noisette est aussi un merveilleux substitut au sel, il permet de saler en douceur, et vous apporte le meilleur de la mer avec les algues nori, et de
Cette noix de coco rapeée issue de l'agriculture biologique est destinée à s'incorporer dans vos préparations culinaires quelles soient sucrées ou salées. Vous pourrez donc déguster un poulet au curry et à la noix de coco avant de passer au dessert avec un cake à la noix de coco.
Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage. Comme l'amande, la noisette est riche en protéines et en vitamine E, mais elle se caractérise surtout par
Le tahin ou tahina, tahiné, tahini, est excellent dans la préparation de sauces, pâtés, croquettes, pâtisseries, ... ou simplement en pâte à tartiner ! Il peut s'utiliser aussi bien en recettes salées que sucrées. Typique de la cuisine des pays du Proche et Moyen-Orient, il entre notamment dans la préparation
Jean Hervé est une marque emblématique depuis plus de 30 ans pour tous les amoureux de fruits secs et d'une cuisine végétarienne.Cette barre de pâte d'amande à l'abricot sec en est un bonne exemple. Élaborée à partir de 36% d'amandes et naturellement aromatisée avec de l'abricot sec cette barre est un
Voilà un produit qui porte bien son nom ! Une recette simplissime : moitié noisette moitié sucre mais un vrai régal qu'on dévore à la petite cuillère. L'explication se trouve dans les choix radicaux faits par Jean Hervé depuis son origine : des matières premières de qualité irréprochable (bio bien sûr) et des
Jean Hervé a conçu pour le plus grand plaisir de tous une pâte d'amande unique à 45 % d'amande et sans gluten. Cette pâte d'amande est parfaite pour caler les petites faims et pour se recharger en énergie. Créée pour les enfants, elle est aussi adaptée aux sportifs, et à tous ceux qui se dépensent.La pâte
Un sucre glace fait maison à partir de sucre de canne roux biologique, sans additif. A saupoudrer sur les pâtisseries ou à mélanger à du blanc d'oeuf pour faire un glaçage. Pour réaliser un glaçage, on dilue le sucre dans très peu d'eau : très rapidement on obtient une crème onctueuse qui sera étalée sur un
Jean Hervé a conçu pour le plus grand plaisir de tous une pâte d'amande unique à 45 % d'amande et sans gluten. Cette pâte d'amande est parfaite pour caler les petites faims et pour se recharger en énergie. Créée pour les enfants, elle est aussi adaptée aux sportifs, et à tous ceux qui se dépensent.La pâte
Le goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.Chaque particule de sel est alors enrobée par l'huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la
Le pralin bio de Jean Hervé est cuit à la bassine de cuivre. Il s'utilise en pâtisserie pour saupoudrer sur les gâteaux, crèmes et autres, ou encore pour faire de délicieux pralinés.
Jean HervéLes fruits secs et les oléagineux sont une source incomparable de protéines, de lipides de première qualité, de vitamines et de minéraux. Spécialiste des fruits secs, Jean Hervé imagine et conçoit ses produits depuis 1976 à partir de ces matières premières qu'il maîtrise mieux que personne. Purée
Jean Hervé est une marque emblématique depuis plus de 30 ans pour tous les amoureux de fruits secs et d'une cuisine végétarienne.Cette barre de pâte d'amande à l'abricot sec en est un bonne exemple. Élaborée à partir de 36% d'amandes et naturellement aromatisée avec de l'abricot sec cette barre est un
Jean Hervé nous propose une large gamme de purée de fruits secs pour notre plus grand plaisir.Ici, retrouvez une purée d'amandes blanches qui n'a subit aucune cuisson, les amandes ont été broyées à la meule pour préserver toutes leurs vertues.Cette purée est donc un un parfait substitutif à toutes matières
L'arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la richesse en acides
Jean Hervé a conçu pour le plus grand plaisir de tous une pâte d'amande unique à 45 % d'amande et sans gluten. Cette pâte d'amande est parfaite pour caler les petites faims et pour se recharger en énergie. Créée pour les enfants, elle est aussi adaptée aux sportifs, et à tous ceux qui se dépensent.La pâte
Jean HervéLes fruits secs et les oléagineux sont une source incomparable de protéines, de lipides de première qualité, de vitamines et de minéraux. Spécialiste des fruits secs, Jean Hervé imagine et conçoit ses produits depuis 1976 à partir de ces matières premières qu'il maîtrise mieux que personne. Purée
Broyé à la meule à basse température. Praliné d'amandes toastées au feu de bois et suc de canne. Peut se diluer avec de l'eau.
Le goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.Chaque particule de sel est alors enrobée par l'huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la
Séchée à l'air chaud et broyée à la meule à basse température, cette purée de pistache est sans sucres ajoutés. Elle s'utilise donc facilement dans la préparation de vos plats cuisinés et de vos desserts ou encore telle quelle sur des tartines. La décantation de l'huile est normale. A conserver à l'abri de
Une purée à base d'amandes peléesComme pour l'ensemble de ses purées, Jean Hervé sèche les fruits à l'air chaud et les broient à la meule à basse température. Cette purée d'amandes blanches ou mondées c'est-à-dire sans la peau est sans sucres ajoutés. Les amandes utilisées sont issues de l'agriculture
Jean Hervé est une marque emblématique depuis plus de 30 ans pour tous les amoureux de fruits secs et d'une cuisine végétarienne.Cette barre de pâte d'amande à l'abricot sec en est un bonne exemple. Élaborée à partir de 36% d'amandes et naturellement aromatisée avec de l'abricot sec cette barre est un
L'arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre.Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la richesse en acides
Le tahin ou tahina, tahiné, tahini, est excellent dans la préparation de sauces, pâtés, croquettes, pâtisseries, ... ou simplement en pâte à tartiner ! Il peut s'utiliser aussi bien en recettes salées que sucrées. Typique de la cuisine des pays du Proche et Moyen-Orient, il entre notamment dans la préparation
Ce sésame au suc de canne intégral bio a été broyé à la meule à basse température. Il peut être utiliser comme aides culinaires dans vos diverses préparations ou encore se déguster ou se tartiner tel quel. Il peut aussi se diluer avec de l'eau pour faire des sauces. La décantation de l'huile est
Le tahin ou tahina, tahiné, tahini, est excellent dans la préparation de sauces, pâtés, croquettes, pâtisseries, ... ou simplement en pâte à tartiner ! Il peut s'utiliser aussi bien en recettes salées que sucrées. Typique de la cuisine des pays du Proche et Moyen-Orient, il entre notamment dans la préparation
Dans sa gamme de purée de fruits secs, Jean Hervé nous propose cette fois-ci un mélange noisette et miel, une variante qui est très appréciée en tartine par exemple, mais aussi comme base de sauce, diluée avec un peu d'eau.En plus d'être gourmande sur un morceau de baguette fraîche, cette préparation de miel
Jean HervéLes fruits secs et les oléagineux sont une source incomparable de protéines, de lipides de première qualité, de vitamines et de minéraux. Spécialiste des fruits secs, Jean Hervé imagine et conçoit ses produits depuis 1976 à partir de ces matières premières qu'il maîtrise mieux que personne.La
Jean Hervé a conçu pour le plus grand plaisir de tous une pâte d'amande unique à 45 % d'amande et sans gluten. Cette pâte d'amande est parfaite pour caler les petites faims et pour se recharger en énergie. Créée pour les enfants, elle est aussi adaptée aux sportifs, et à tous ceux qui se dépensent.La pâte
Voici une pâte élaborée à partir d'amandes et de pistaches issues de l'agriculture biologique pour des saveurs gourmandes et généreuses qui vous seront utiles lors de la confection de vos desserts: macarons, cookies, financiers, pana cotta......Le procédé de fabrication artisanal permet une meilleure
Jean Hervé est parmi les spécialistes des produits à base de fruits secs et ce depuis de nombreuses années.A l'image de ses pâtes d'amande, nous vous proposons ici de découvrir une recette au café.L'amande est un ingrédient nutritif et très sain qui constitue une excellente base d'encas. Cette petite barre de
Depuis 1976, Jean Hervé fabrique des crèmes de fruits secs, séchés au feu de bois et broyés à la meule à froid.Cette poudre d'amandes blanches est obtenue à partir d'un broyage à froid à la meule de pierre d'amandes blanches de Sicile issues de l'agriculture biologique.Fine et douce, cette poudre a conservé
Jean HervéLes fruits secs et les oléagineux sont une source incomparable de protéines, de lipides de première qualité, de vitamines et de minéraux. Spécialiste des fruits secs, Jean Hervé imagine et conçoit ses produits depuis 1976 à partir de ces matières premières qu'il maîtrise mieux que personne. Purée
Une purée à base d'amandes peléesComme pour l'ensemble de ses purées, Jean Hervé sèche les fruits à l'air chaud et les broient à la meule à basse température. Cette purée d'amandes blanches ou mondées c'est-à-dire sans la peau est sans sucres ajoutés. Les amandes utilisées sont issues de l'agriculture
Dans sa gamme de purée de fruits secs, Jean Hervé nous propose cette fois-ci un mélange noisette et miel, une variante qui est très appréciée en tartine par exemple, mais aussi comme base de sauce, diluée avec un peu d'eau.En plus d'être gourmande sur un morceau de baguette fraîche, cette préparation de miel
Retrouvez ici de délicieuses pistaches concassées séchées à l'air chaud, broyées à la meule de pierre issues de l'agriculture biologique.Les pistaches concassées s'utilisent dans de nombreuses pâtisseries mais aussi des plats salés pour une touche d'exotisme.
Jean Hervé a conçu pour le plus grand plaisir de tous une pâte d'amande unique à 45 % d'amande et sans gluten. Cette pâte d'amande est parfaite pour caler les petites faims et pour se recharger en énergie. Créée pour les enfants, elle est aussi adaptée aux sportifs, et à tous ceux qui se dépensent.La pâte
Mémoires & Correspondance - Occasion - Bon Etat - Grasset GF - Grand Format - Structure Coopérative d'insertion à but non lucratif.
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SVT-Biologie - Occasion - Etat Correct - Un peu abîmé - Annabac - Poche - Structure Coopérative d'insertion à but non lucratif.
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