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Yogourt fromage au lait caillé Yogurt.bg /Tvorog / caillebotte/ Starter Culture pour la maison fait -10L. Curd / fromage blanc/ - l'un des produits laitiers les plus utiles. A moins qu'il ait un goût excellent le caillé a de nombreuses propriétés médicinales et curatives. Toutes les qualités uniques de ce type de fromage sont dues à la technologie de fabrication de ce produit. Au cours de la préparation du fromage blanc on utilise des composants de valeurs - facilement digestibles protéines et de matières grasses du lait. Le fromage blanc /cottage cheese/ est riche en calcium et en phosphore, qui sont essentiels à la formation des os. Pour les enfants les experts recommandent l’administration du fromage blanc pendant six mois parce qu'il contient des protéines de lait, de calcium et de phosphore dans le rapport optimal 1: 2. Ces éléments sont nécessaires pour la construction des os et des dents chez les enfants ; ils sont utiles pour les femmes enceintes, pour des gens avec des fractures oui avec des maladies du système hématopoïétique, le rachitisme, l'hypertension, les maladies cardiaques, les maladies rénales et de nombreuses autres maladies. Le fromage blanc est très bon pour la santé des enfants et il est utilisé comme nutrition dans certaines cliniques pour la guérison des maladies du foie, des reins, du tractus gastro-intestinal, du système cardio-vasculaire, des poumons. La protéine de lait - la caséine contenue dans Le fromage blanc - a une valeur nutritive élevée et peut remplacer les protéines animales ; 300 grammes du fromage blanc - c'est la dose quotidienne de protéine nécessaire pour le corps. Acides aminés contenus dans le caillé aident à prévenir la maladie du foie ; les vitamines B protègent contre l'athérosclérose. Le fromage blanc est non seulement riche en vitamines essentielles, mais aussi est facilement absorbable par le corps, donc ce produit est le plus précieux pour les enfants et les personnes âgées. Ce fromage a des propriétés alimentaires, résultant en une partie de nombreux régimes pour la perte de poids et "jours de jeûne."

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